Ola Réibe agus Ola Canola

Ola Síolta ráibeagusOla Canola

Is minic a mhearbhall an pobal ar ola Canola agus ar ola síl ráibe. Tá an chéad cheann ar cheann de na holaí inite coitianta, agus úsáidtear an dara ceann den chuid is mó mar bhreis ar bhia ainmhithe.

Tá méid ard d'aigéad erucic in ola ráibe, agus is éagsúlacht nua é canola a shaothraítear trí hibridiú nádúrtha de shíolta ráibe, a bhfuil cion aigéad erucic íseal (níos lú ná 2% d'aigéid sailleacha iomlán) agus saibhir i "saille neamhsháithithe".

Mar sin féin, tar éis an teicneolaíocht táirgthe a nuashonrú, úsáidtear an dá amhábhar go forleathan anois. De réir staideanna éagsúla agus críocha díolacháin, tá comhshuíomhanna éagsúla ag na próisis táirgthe a úsáidtear freisin. Mar mhonaróir gairmiúil meaisín preas ola, soláthraímid trealamh práinneach éifeachtach iomlán a thacaíonn le próisis fuarbhrú agus brú te.

Próiseas Táirgthe

1.Cold brú

-fuarbhrú á ghlanadh 2-3 huaire -scagadh-scagadh

2.Hot brú

-riochtú glantacháin (tá an taise níos lú ná 10%)-friochadh (130-140 céim Celsius)

te á bhrú uair amháin- scagadh -