Cad é prionsabal oibre an phreas ola?
Prionsabal oibre an phreas ola:
Nuair a bhíonn an preas ola ag rith, téann na síolta ola próiseáilte isteach sa seomra brú ón hopper. Rothlaíonn an scriú brú chun na síolta a bhrú isteach sa seomra brú le haghaidh eastóscadh. De réir mar a ghluaiseann na síolta trí sheomra brú an phreas ola, cruthaíonn an brú ard sa seomra friotaíocht frithchuimilte suntasach idir na síolta agus an scriú brú, agus idir na síolta agus an seomra brú, rud a fhágann frithchuimilt idir na cáithníní síolta agus mar thoradh ar choibhneasta. gluaiseacht.
Ina theannta sin, ós rud é go dtiocfaidh tiús de réir a chéile ar fhréamh-thrastomhas an scriú brú agus go laghdaítear an pháirc de réir a chéile, nuair a rothlaíonn an scriú brú, cuireann an snáithe iallach ar na síolta brú ar aghaidh agus smeach amach. Ag an am céanna, rothlaíonn an ciseal ábhar gar do dhromchla an tsnáithe scriú brúite freisin leis an seafta brú. Dá bhrí sin, ní ghluaiseann gach cáithnín síl sa seomra brú ag an luas céanna nó sa treo céanna, ach tá gluaiseacht choibhneasta idir na cáithníní. Buaileann an teas a ghintear trí fhrithchuimilt an teas atá ag teastáil don phróiseas brú ola, rud a chabhraíonn le dínádúrú teirmeach próitéine a chur chun cinn sna síolta, scrios an colloid, plaisteacht a mhéadú, agus slaodacht a laghdú, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca don ola deascadh. Méadaíonn an próiseas seo ráta aschuir ola an phreas ola, rud a fhágann gur féidir an ola a bhrú amach as an ábhar agus sreabhadh amach trí na bearnaí idir na barraí brú agus na stiallacha.
