Cad is Amhola ann? Cad iad na Guaiseacha a bhaineann le Amhola?

tagraíonn amhola d’ola príomhúil a ullmhaíodh ó olaí ainmhithe nó glasraí agus nár scagadh. Mar gheall ar an teicneolaíocht phróiseála shimplí, tá go leor eisíontais san ola seo, tá sí ocsaídithe agus meathlaithe go héasca, agus níl sí oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach.

Mar gheall ar neamhshainithe, d’fhéadfadh go mbeadh fadhbanna ann mar lotnaidicídí iarmharacha, truailliú miotail throma, agus substaintí guaiseacha. Má tá gossypol in olann chadáis, is minic go mbíonn fiabhras, laige géaga, cailliúint goile agus fiú cailliúint acmhainne saothair ag nimhiú gossypol ainsealach; is féidir le gossypol bac a chur ar tháirgeadh sperm fireann, rud a fhágann go mbeidh neamhthorthúlacht fireann ann; ola peanut hairy, tá Aflatoxin, atá carcanaigin láidir, in ola arbhar gruaige, a cheadaíonn 20 micreagram in aghaidh an chileagraim d’ola scagtha in olaí scagtha, agus suas le 600 micreagram in ola peanut neamhshainithe; tá cuid mhór d’aigéad erucic agus comhdhúile Thioquinone in ola canola, a d’fhéadfadh cur leis an riocht agus a bheith ina chúis le goiter i ndaoine a bhfuil galar cardashoithíoch orthu; tá thart ar 2% de chéir neamh-díleáite in ola bran ríse, ola lus na gréine; in ola pónaire soighe agus ola glasraí Ina bhfuil 1% 3% de fosfailipidí, is gá iad seo a bheachtú chun iad a bhaint.

Tréith eile den amhola is ea go dtéann an chócaireacht suas le go leor cúr, boladh agus súiche, rud a théann i bhfeidhm go soiléir ar bholadh agus ar bhlas an bhia chócaráilte. Tá sé níos éasca idirdhealú a dhéanamh idir an ola. Is gnách go mbíonn an ola dorcha agus dorcha, le droch-trédhearcacht agus fiú mhoirtiúlacht. Tar éis tamaill fhada, tá dríodar agus fionraí ann. Tá boladh pungent agus go leor cúr ag roinnt olaí. Is beag duine a itheann ola gruaige go díreach, a dhéanfaidh dochar díreach dá sláinte. Ar ndóigh, tá cineálacha éagsúla olaí glasraí ann freisin ar féidir iad a chaitheamh go díreach tar éis iad a chur faoi phróiseáil tosaigh trí bhrú tar éis a chinntiú nach ndéantar meath ar na hamhábhair. Mar shampla: ola olóige, ola síl tae, ola sesame, srl.