Ola Cócaireachta Céad Grád Cruach Dhosmálta Gléasra scagtha go hiomlán

 First Grade Cooking Oil Fully Refining Plant

 Nuafhorbartha

Oil oxidation is an important factor affecting the quality of edible oil, which is also called fatty acid rancidity. After the fat is decomposed, free fatty acids are generated, and they are divided into "saturated VS unsaturated fatty acids". Unsaturated fatty acids are more likely to be slowly oxidized under the action of light, oxygen, etc., and generate hydroperoxides. Then hydroperoxides are cracked into low-molecular-weight aldehydes, ketones, acids and other products with savory flavors. This process is called oxidative rancidity of fats.

Ina theannta sin, cuimsíonn na cúiseanna atá leis an ráta ocsaídiúcháin luathaithe ola na fachtóirí seo a leanas go príomha:

1. Luathaítear ráta ocsaídiúcháin ard-ábhar aigéad sailleach neamhsháithithe.

2. Dá airde an t-ábhar aigéid shailligh saor in aisce, is amhlaidh is tapúla an ráta ocsaídiúcháin ola.

3. Tá an limistéar teagmhála idir ramhar agus aer nó ocsaigine mór, luathaítear an ráta ocsaídiúcháin ramhar.

4. Méadaíonn an ráta ocsaídiúcháin ramhar de réir mar a mhéadaíonn an teocht.

5. Beidh ráta ocsaídiúcháin ola luathaithe mar thoradh ar ionradaíocht an tsolais infheicthe, an solas dofheicthe, etc.

6. Is cúis le cion taise iomarcach ná hidrealú agus bréine an ola, rud a fhágann ocsaídiú.

7. Is furasta ocsaídiú ola a chur faoi deara iain miotail, lipoxidase, etc. a chur chun cinn.

Bunaithe ar an bhfaisnéis thuas, tá sé thar a bheith tábhachtach go mbeadh sraith de threalamh scagtha iomlán agus éifeachtach ann. Go sonrach, is féidir neamhíonachtaí cosúil le fosfailipidí, aigéid shailleacha saor in aisce agus líocha in amhola a bhaint le scaglann trí phróisis mar degumming, deacidification, decolorization agus deodorization. Féadann sé cáilíocht ola a fheabhsú go suntasach, a chuid ama stórála a shíneadh agus an bréine ocsaídiúcháin ola de bharr neamhíonachtaí a laghdú. Is é seo an fáth freisin gur féidir an ola inite san ollmhargadh a stóráil ar feadh i bhfad gan milleadh.

MCRAYONE has been committed to the research and development and upgrading of refining equipment, every customer who wants to involve into oil extraction business can find the most suitable machineries with us. 

Tuilleadh Íomhánna Táirge

Seachadadh

Clibeanna Te: ola cócaireachta cruach dhosmálta den chéad ghrád gléasra scagtha go hiomlán, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, ceannach, saor